01 · AOP Bordeaux Rosé
Château Haut Nivelle Bordeaux Rosé
Un Bordeaux Rosé frais, à la teinte rose saumoné, porté par des arômes floraux et d'agrumes.
Bordeaux Supérieur · Saint-Sauveur-de-Puynormand
Château Haut Nivelle & Puy-Favereau
Un domaine familial entre Bordeaux et Saint-Émilion, où les coteaux, le fruit et le temps au chai donnent des vins francs, lisibles et vivants.
31,5 ha 55 km de Bordeaux HVE3 Bordeaux · Bordeaux Supérieur · Rosé
Terroir
Coteaux, argile, silice, calcaire.
Le vignoble s'étend sur des coteaux argilo-silicieux et limoneux de l'est de la Gironde, à la limite de l'appellation Saint-Émilion.
31,5 hade vignes
60%merlot
HVE3certification
Certification Haute Valeur Environnementale niveau 3 Une conduite du vignoble attentive aux sols, à la biodiversité et à l'équilibre du domaine.
Histoire
Une maison relancée par une famille.
La maison girondine est sortie de terre en 1914 et ne sera achevée qu'en 1919. Après les années difficiles et le gel de 1956, la propriété se dénude peu à peu, jusqu'à l'arrivée de la famille Le Pottier en 1979. Les premiers plants recolonisent les coteaux à partir de 1986.
construction de la maison girondine
gel et abandon progressif des vignes
arrivée de la famille Le Pottier
replantation progressive des coteaux
Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Rosé
Les cuvées
Cinq cuvées, deux signatures.
Bordeaux rouge · Bordeaux rosé
Des vins pensés pour rester lisibles.
Rosés frais, rouges souples ou cuvée élevée en fûts : chaque bouteille garde un profil net, facile à choisir selon le moment.
02 · AOP Bordeaux Supérieur
Château Haut Nivelle Tradition Bordeaux Supérieur
Un Bordeaux Supérieur grenat profond, rond et charnu, aux notes de fruits noirs et d'épices.
03 · AOP Bordeaux Supérieur
Château Haut Nivelle Prestige Bordeaux Supérieur
La cuvée élevée en fûts de chêne : pourpre rubis, ample, aromatique et longue en bouche.
Actualités
La vie du domaine, simplement.
Les dernières nouvelles gardent le fil entre les vignes, le chai et les cuvées du moment.
Vendanges 2025 : un millésime solaire
Le ban des vendanges a été déclaré le 12 septembre. Retour sur trois semaines de récolte sous un soleil généreux qui laissent présager un très beau millésime.
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Le Château Haut Nivelle Prestige Bordeaux Supérieur 2022 a décroché une médaille d'or au Concours de Bordeaux. Une belle reconnaissance pour notre cuvée élevée en fûts de chêne.
Lire l'articleImages du domaine
Vignes, chai et lumière.
Contact
Nous trouver, nous écrire.
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- Adresse
- S.C.E.A Les Ducs d'Aquitaine, lieu dit Favereau, 2 route de Cornemps, 33660 Saint-Sauveur-de-Puynormand, France
- Téléphone
- +33 (0)5 57 69 69 69
+33 (0)6 70 00 14 74
Venir au domaine
Depuis Bordeaux, Libourne ou Saint-Émilion, rejoindre Saint-Sauveur-de-Puynormand puis le lieu-dit Favereau. Pour une visite, prévenir le domaine avant de venir.